グラッセリ KSLシリーズ

世界一の精度を誇る水平スライサー

グラッセリ KSLシリーズ

グラッセリ KSLシリーズ
メーカー
Grasselli(グラッセリ)
機能
  • 最小スライス厚さ:2.5mm、最大精肉製品高さ:100mmまで対応
  • 新鮮な骨無し肉であれば1時間に2,000kg以上が処理可能な水平スライサー
  • 洗浄の際はツール不要、コンポーネントを装着したまま洗浄可能
  • デュアルレーンシステム
用途
生肉、調理肉いずれも対応可

概要

Grasselli(グラッセリ)KSLシリーズは、最高の切断精度と高い歩留まりを持ち、また洗浄が容易になるように設計・製造されたスライサーです。私たち平岩熱学マシナリーは、グラッセリ社(イタリア)が製造する製品において、日本市場での独占販売権を有しています。当社に併設してあるテストセンターではスライサー( KSL シリーズ)のデモの実施も可能です。お気軽にお問合せください。

特徴

薄く鋭利なブレードで最小2.5mmの薄さで滑らかにスライス可能

精肉製品専用に開発された、非常に薄く、鋭い特殊なブレード(刃)を使用することで、製品ロスを最小限に抑えるだけでなく、滑らかな切断面に仕上がります。エア駆動のブレードテンション機構により、柔らかく、デリケートな原料を最小2.5mmの間隔という、正確な厚さでスライスすることが可能です。

選択可能なベルト幅

ベルト幅は「380mm(KSL400)」「600mm(KSL600)」「380mm×2レーン(KSL800)」から選択できます。

メンテナンスや作業効率を配慮したパーツ仕様

オプションパーツを取り付けることで、製品を「バタフライカット」にすることが可能です。ブレードのテンション、上部抑えコンベアは簡単に調整でき、多種多様な原料に対応できます。日常的なメンテナンスや調整を工具なしで行うことができ、洗浄も短時間で行えます。

グラッセリ KSLシリーズ機械が肉をカットしている画像

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