グラッセリ KSLシリーズ
世界一の精度を誇る水平スライサー
グラッセリ KSLシリーズ
- メーカー
- Grasselli（グラッセリ）
- 機能
-
- 最小スライス厚さ：2.5mm、最大精肉製品高さ：100mmまで対応
- 新鮮な骨無し肉であれば1時間に2,000kg以上が処理可能な水平スライサー
- 洗浄の際はツール不要、コンポーネントを装着したまま洗浄可能
- デュアルレーンシステム
- 用途
- 生肉、調理肉いずれも対応可
概要
Grasselli（グラッセリ）KSLシリーズは、最高の切断精度と高い歩留まりを持ち、また洗浄が容易になるように設計・製造されたスライサーです。私たち平岩熱学マシナリーは、グラッセリ社（イタリア）が製造する製品において、日本市場での独占販売権を有しています。当社に併設してあるテストセンターではスライサー（ KSL シリーズ）のデモの実施も可能です。お気軽にお問合せください。
特徴
１薄く鋭利なブレードで最小2.5ｍｍの薄さで滑らかにスライス可能
精肉製品専用に開発された、非常に薄く、鋭い特殊なブレード（刃）を使用することで、製品ロスを最小限に抑えるだけでなく、滑らかな切断面に仕上がります。エア駆動のブレードテンション機構により、柔らかく、デリケートな原料を最小2.5ｍｍの間隔という、正確な厚さでスライスすることが可能です。
２選択可能なベルト幅
ベルト幅は「380ｍｍ（ＫＳＬ400）」「600ｍｍ（ＫＳＬ600）」「380ｍｍ×2レーン（ＫＳＬ800）」から選択できます。
３メンテナンスや作業効率を配慮したパーツ仕様
オプションパーツを取り付けることで、製品を「バタフライカット」にすることが可能です。ブレードのテンション、上部抑えコンベアは簡単に調整でき、多種多様な原料に対応できます。日常的なメンテナンスや調整を工具なしで行うことができ、洗浄も短時間で行えます。
